こんにちは、外食１５年生の外食一兵卒です。
今回は理想の上司とは、
どんな人物像なのか？どんな要素が求められているのか？
ランキングや外食ニュースも交えていきます！
外食業界は理想の上司とは何かを、常に考え続けてますね笑
永遠のテーマといっても、過言じゃありません。
パート・アルバイトの人たちにとっては、一番身近なリーダーであり、上司ですからね！
理想の上司ランキング
明治安田生命さんの「理想の上司」アンケートから引用しています。
引用元：20210202_01.pdf (meijiyasuda.co.jp)
新入社員が選ぶ「男性上司」総合TOP３
１位：内村 光良さん →親しみやすい、優しい
２位：櫻井 翔さん →知的・スマート、頼もしい
３位：イチローさん →指導力がある、実力がある
新入社員が選ぶ「女性上司」総合TOP３
１位：水卜 麻美さん →親しみやすい、明るい
２位：天海 祐希さん →頼もしい、姉御肌
３位：新垣 結衣さん →親しみやすい
理由は、「親しみやすい」が多いですね。次いで、「頼もしい」が多い印象です。
この２つは外せないですね！
個人的には「優しい」が、もう少し上位に入ってくるかと思いましたが(;´∀｀)
日本マクドナルドHD CEO交代！
マックの社長が日色（ひいろ）さんに交代します。どんな人物なのでしょうか？
前職の米ジョンソン・エンド・ジョンソンでは、部下のモチベーションを高められることで、知られていました。
医療機器を製造する米国の工場では、従業員に実際に自社の機器を使う小児の手術の様子を見せた。「自分たちの作っている製品の影響の大きさを知ってほしかった。」その後、製品の品質が大きく上がったという。
日本経済新聞
人柄というか、部下のモチベーションを高める卓越さが、ひしひしと伝わってくるエピソードです。
飲食店でも応用可能なやり方だと思います。
私自身も似たようなことを部下に実践していました。
自店舗の従業員を、同じブランドの他店に連れていったのです。お客様として。
自店舗の中では、どうしても慣れが出てしまい、自分たちの課題点が見えづらくなってしまいます。
一歩引いて、お客さま目線で、いつもと違うお店を見てほしかったからです。
そうすると、
- 自店舗が他店と比較して、優れている点・劣っている点
- 他店のマネしたいところ
- お客様のしてほしいこと
- 自分たちの仕事の改善点
- 自分たちのお店はもっとレベルアップできる！ということ
自分たちが自店舗だけでは気づけなかったことを、どんどん見つけてくれました！
その後、アルバイトさんたちの働きぶりはすごかったです！
自分たちの仕事が、どのようにお客様に届いているかを知ること。
それは部下のやる気や成長を手助けしてくれます(^^♪
自分が目指す理想の上司像
私が理想の上司となるために、目指していることです。
- 部下に課題を与え、成長を続けられるようにすること。
- 部下と向き合い、話を聴くこと。
- 感謝・称賛を忘れないこと。
ひと括りにすると、モチベーションアップなのかもしれません（笑）
どれも完璧ではありません。日々勉強の毎日です。
おまけとして、部下の嫌がる上司の行動を付記します。
- 話を聴かない、否定ばかりで押し付けてくる。
- 好き嫌いがあからさま
- ピーク中にお店にいない
同僚や部下に聞いても、同じような回答でした。
これに当てはまらないように注意します(-_-;)
最後までお読みいただき、ありがとうございました！