こんにちは、外食16年生の外食一兵卒です。
今回はらあめん花月嵐さんにお邪魔しました。
すごい食べたくなる瞬間て、ありますよね。
飲んできた日の帰りに食べる、らあめんは格別。
私はいつも嵐げんこつらあめん塩
だいたい頼むものは一緒です。
らあめん花月さんはコラボレーション企画が多いイメージ。
コラボ商品は気にはなるのですが、いつも嵐げんこつらあめんの食券を買ってしまいます。
クセになる食べ方が紹介されていて、いつもこの誘惑に勝てません・・・
その１ブラックペッパーを振るべし！
「これでもか！」というくらいに振りかけてよいそうなんです。
なので
ちょっとビビりました(-_-;)
いつもよりは勝負した方なんですよ！
これだけ振りかけると、まさにげんこつを喰らったように、ガツンときます。
こういうカスタマイズをしやすいのが、塩らあめんなのです。
その２かけるべし！
秘伝のらあめんダレですよ。秘伝がすぐ手の届くところにあるんです！
もはや日常、ひとかけするだけで醤油らあめんっぽくなります！
これも白いキャンパスのような塩らあめんだから出来るのです。
う～～ん、味変。
やっぱペッパー振りすぎたな・・・
その３入れるべし！
激辛壺ニラもやし！
たしかに入れすぎ注意です。入れ過ぎたら、一気に塩らあめんが蒙古タンメンに変貌します。
辛い物食べ過ぎると、お尻がヒリヒリするんですよ、知ってました？
お腹こわしたくなかったので、今日はこれくらいにしといてやろう。
本当にこれくらいで十分です。
これだけでも、スープの色が赤くなります。
冬場は多めに入れて、汗かきながら帰ると、夜風が気持ちいいんです(^^)/
今日もスープまで飲み切ってみました！
やっぱりペッパーが底まで残ってた・・・
運営はグロービート・ジャパン株式会社さん
らあめん花月嵐ブランドを展開しているのが、グロービート・ジャパン株式会社さんです。
http://www.globeat.jp/人材育成に特に注力されている会社という印象です。
「らあめんの職人ではなく、プロ経営者を育てる」という目的をもったGBY（グロービート・ユニバーシティ）があります。
GBYは社内ビジネススクールで、月１回社員が朝から夕方まで講義を受けられるようです。
正式名称は「GLOBEAT YOUniversity」
初期～中期～後期まで、コース分けされています。
初期はラーメンの歴史、食品衛生、接客など実務的なラインナップ。
中期・後期は経済学・心理学・日本史・世界史・英語などセンター試験みたいですね。
見た目は授業科目のようですが、中身は仕事に直結するもののようです。
経済学は店舗経営に。
心理学は人の士気向上に役立ちます。
日本史・世界史は？？という感じですが、この狙いは少しばかり共感が持てます。
日本史・世界史に登場するような偉人たちは、はっきり言って天才です。
その天才たちが歴史上の転換点で、何を考え、どのように行動したのかは、大変参考になります。
たとえば武田信玄。
戦上手で、野戦最強の戦国武将の呼び声が高い人物です。
しかし、戦だけが上手かったのではないそうです。
意外に思われるかもしれませんが、戦国時代では珍しく、かなり部下に気を遣う方だったようです。
一番風呂といえば、もちろん親分です。
しかし信玄公は、部下に一番風呂譲った上で、湯加減まで気に掛けるというエピソードがあります。
上司にこんなことされたら、誰だって思いますよね。
「絶対ついていこう！」
「この人のためなら、命を懸けよう」
最強の騎馬隊はこのように作られていったのでしょう。
話がそれましたが、そういうことを教えてもらえるスクールだと推測しています。
（私も受けてみたいなあ）
これは転職か！？
最後までお読みいただき、ありがとうございました！